在遊戲開始時，正式玩法以手持3者或上一局勝出者（台灣玩法以手持3者先出牌，不論是否勝出者）。該玩家可自由決定出單隻或是任何一種組合，但必須包含最小花色3（正式玩法只有第一局有這個限制）。順著發牌的方向繼續遊戲並依指定規則進行：玩家必須出大於其上家的牌或組合，並須依上家出牌方式(單隻，一對或五隻)。如果輪到其中一人時無法出牌，則必須說"PASS"或"過"或"大"等示意棄權。當其他所有玩家都棄權時，最後出牌者便可以重新決定任何出牌方式。
步步高特殊玩法的限制：如果A家出10一對，其餘三家喊PASS"或"過"，則A家再出J一對時，因為J>10，因此其餘三家不能出牌，直到A家更換牌型或打比上一手小的牌。由該規則所延伸，若A家出了手牌中最小的單張牌，其餘三家皆喊"PASS"或"過"，即可宣告A家勝利。(因為A家之後每張牌都是單張且比前次還大，其餘三家不能出牌)
沙龍國際網上娛樂在遊戲開始時，正式玩法以手持3者或上一局勝出者（台灣玩法以手持3者先出牌，不論是否勝出者）。該玩家可自由決定出單隻或是任何一種組合，但必須包含最小花色3（正式玩法只有第一局有這個限制）。沙龍國際網上娛樂順著發牌的方向繼續遊戲並依指定規則進行：玩家必須出大於其上家的牌或組合，並須依上家出牌方式(單隻，一對或五隻)。沙龍國際網上娛樂如果輪到其中一人時無法出牌，則必須說"PASS"或"過"或"大"等示意棄權。當其他所有玩家都棄權時，最後出牌者便可以重新決定任何出牌方式。步步高特殊玩法的限制：如果A家出10一對，其餘三家喊PASS"或"過"，則A家再出J一對時，因為J>10，因此其餘三家不能出牌，直到A家更換牌型或打比上一手小的牌。由該規則所延伸，若A家出了手牌中最小的單張牌，其餘三家皆喊"PASS"或"過"，即可宣告A家勝利。(因為A家之後每張牌都是單張且比前次還大，其餘三家不能出牌)
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